伊藤认为，越南军队已出色完成在柬埔寨的任务。上世纪70年代末，国际社会几乎不知道红色高棉政权的种族灭绝行为。与此同时，除了种族灭绝行为之外，柬埔寨还发生严重侵犯人权的野蛮行为。在此情况下，在1975年越南南方解放解放，国家统一之后，1977年越南军队已顺应请求进入柬埔寨，推翻了红色高棉政权。伊藤说，由于红色高棉政权严重侵犯人权的行为，越南军队推翻红色高棉政权是拯救人类的义举，是越南对国际社会作出的重大贡献。

关于柬埔寨法院特别法庭（ECCC）2018年11月16日对柬埔寨前红色高棉政权领导人作出的判决，伊藤认为，国际社会已对红色高棉政权严重侵犯人权的行为作出唯一且强硬的判决。换句话说，对任何侵犯人权行为都必须禁止的，但柬埔寨当时的情况比侵犯人权行为更加可怕，那就是种族灭绝行为。他认为，该判决也表明种族灭绝是一种不容忍的行为。他表示，虽然波尔布特种族灭绝案件审理长达约40年之久，但总体上看，国际社会共同谴责当时柬埔寨侵犯人权和种族灭绝制度本身就拥有十分重要的意义。