据悉，2018年会安国际美食节吸引来自德国、瑞士、俄国、葡萄牙、希腊、美国、马来西亚、印度、越南等世界12个国家和地区的12名著名厨师前来参加。

美食节期间，组委会还举行由外国乐队表演的美食狂欢节和众多街头艺术活动，带给游客前所未有的狂欢体验。

本次国际美食节目的在于向国内外游客推介会安市文化、旅游形象，也是当地厨师与世界各地美食家互相交流、学习借鉴的良好机会。特别一提的是，各位厨师使用当地原料来制作各自国家的典型菜肴。