据悉，2019年岘港国际美食节吸引来自德国、法国、意大利、印度、中国、瑞典、香港、土耳其、越南等国家和地区的多名著名厨师前来参加。

本次国际美食节目的在于向国内外游客推介岘港市饮食文化特色，同时为岘港厨师与世界各地美食家互相交流、学习借鉴创造良好机会。

美食节期间，市民和游客能参加多项精彩活动，如岘港饮食和留念空间、岘港旅游照片展、“岘港之夜”艺术交流活动等等。